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Pãezinhos de Linguiça Junho 22, 2008

Filed under: Bimby,Receitas - Entradas e Petiscos,Receitas - Massas — sitiodosol @ 5:01 pm


Estes salgadinhos são ideais para petiscar, numa festa ou como entrada…
Muito fáceis de fazer e muito versáteis…. a linguiça pode ser substituída por fiambre e queijo, salsicha, etc.

Ingredientes:
1 ovo
100g batata cozida (pode ser de sobras)
300g farinha
150g linguiça
200g margarina

Preparação:
Juntar as batatas cozidas, a manteiga e a farinha e misturar durante 40 seg, vel.6. Deixar repousar durante 30 min.
Polvilhar uma superfície com farinha e esticar a massa com cerca de 2mm de espessura.
Cortar em quadrados de aprox. 8 cm, colocar uma tira de linguiça e fechar dobrando dois cantos sobre a linguiça.
Colocar no tabuleiro, pincelar com ovo e levar ao forno (180º) durante cerca de 15 min.

Notas:
Podem ser feitos com antecedência e congelados (sem cozinhar), no próprio dia podem ir directamente para o forno, aumentando o tempo de 2 ou 3 min dse necessário.
Os que se vêm na foto são mais pequenos que os da receita por ficarem melhor para a festa em causa.

Receita retirada do livro “Massas” da Vorwerk, pág 24

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5 Responses to “Pãezinhos de Linguiça”

  1. Isabel Pisoeiro Says:

    Pois é, estes folhadinhos são muito famosos!! Por acaso nunca fiz e nunca provei… talvez faça na próxima festa!! Já sei que são sucesso garantido!!De certeza que os teus também estavam uma delícia!! Só pelo aspeto… dá mesmo vontade de comer um!! 😉

  2. QqCoisa Says:

    Ai! Excelente para um lanchinho!! Que bom que bom que bom!!!BjEquipa do portal http://www.paracozinhar.com

  3. Nani Says:

    Muito original e delicioso, tenho o livro mas ainda não tive tempo de ver em pormenor, bjs

  4. psychic Says:

    Obrigada! 🙂

  5. Fabrícia Says:

    Adoro…bom demais. Vim agradecer a visita lá no Sopa…estou adorando seu cantinho…Bjs.


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