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Bolonhesa (a melhor do mundo!) Julho 13, 2008

Filed under: Bimby,Receitas - Pratos de carne — sitiodosol @ 2:15 pm


Em primeiro lugar tenho que vos confessar que esta maravilhosa bolonhesa não é receita minha… nem fui eu que a fiz! 😛
Foi o JP, especialista neste prato… considero este o melhor esparguete à bolonhesa do Mundo!! 😀

As quantidades não são exactas porque é nos ingredientes que está o “segredo”!!

Ingredientes
500g de carne
30g de azeite
3 dentes de alho
1 cebola
vinho branco
polpa de tomate (bastante!)
Sal e especiarias (piri-piri, paprika, pimenta, noz-moscada,…)

Preparação
No copo colocar a cebola e o alho, picar 5 seg, vel 5. Adicionar o azeite e refogar 7 min, vel 2, 100º.
Colocar a borboleta, adicionar a carne, a polpa de tomate e as especiarias e programar 15 min, v.colher inversa, 100º.
No final do tempo, retificar os temperos e ser for necessário dar mais uns minutos na mesma temperatura e velocidade.

Servir com esparguete!

🙂

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5 Responses to “Bolonhesa (a melhor do mundo!)”

  1. Isabel Pisoeiro Says:

    Eu cá adoro bolonhesas!! Esta receita tenho de experimentar!!Obrigada por forneceres a melhor receita de bolonhesa do mundo!! lol Beijinhos!!

  2. Canela Says:

    Bem de aspecto está fantastica!A prova já foi feita,pena não ser por mim……..Bjs

  3. receitinhas da belinhagulosinha Says:

    ficou linda atua bolonhesa,adorei o blog cheio de sol :o)…jinhos

  4. Anonymous Says:

    Tem muito bom aspecto e deve ser deliciosa!!Sempre gostei deste tipo de pratos!Maria

  5. Margarida Says:

    Olha que já me disseram que a minha bolonhesa é a melhor do mundo… Ai ai a concorrência!! LLoollllEstá excelente! Eu por acaso fiz ontem. Mais logo coloco a receita.Parabéns ao mais que tudo!Bjs


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