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Rolo de carne com farinheira Agosto 23, 2008

Filed under: Bimby,Receitas - Pratos de carne — sitiodosol @ 12:01 pm

Nº de pessoas: 4

Ingredientes:
400 g de carne de vaca picada
90 g de cogumelos frescos
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
1 fatia de pão
1 farinheira (relativamente magra)
1 ovo
sal e pimenta qb
leite qb

Preparação:
Demolhar o pão em leite.
Na Bimby (ou noutro robot de cozinha) picar a cebola, o alho, os cogumelos e a cenoura, 7 seg vel 6.
Juntar a carne picada, o pão demolhado e escorrido, o ovo e os temperos, misturar 10 seg vel 3 1/2.

Retirar a mistura para uma folha de película aderente, fazendo um rectângulo. no centro colocar a farinheira, sem “pele” e desfeita.

Enrolar com a ajuda da película aderente, de forma a fazer um rolo.

Deixar no frio durante algum tempo (para ganhar consistência e não se desfazer).

Colocar num recipiente que vá ao forno, sem gordura (a da farinheira é mais que suficiente!), a 200º até estar cozinhado (aproximadamente 20/30 minutos).

Cortar em fatias e servir!

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10 Responses to “Rolo de carne com farinheira”

  1. Liliana - Surpresas Coloridas Says:

    que delicia que deve ser este rolo amiga….beijinhosliliana

  2. PAULA PEREIRA Says:

    Olá amigaComo a amizade é idêntica a uma flor, se não é regada murcha!Passei por cá para regar anossa e desejar um ótimofim de semana.BeijinhosPaula

  3. risonha Says:

    gostei do teu rolo de carne mas adorei o comentário querido que a tua amiga Paula Pereira te deixou.é bom ter amigos que nos digam estas coisas.beijcoas e bom fim de semana.

  4. Ana Powell Says:

    Olá Esta tua receita deve estar uma delicia e a farinheira no meio torna o prato muito mais original.Fica bem e tem um bom fim de semana

  5. mesa para 4 Says:

    Adoro farinheira … por isso não é difil gostar dete lombo que álem de bonito ainda trás brinde… a farinheira claro…beijinhos

  6. Isabel Pisoeiro Says:

    Ai que maravilha de rolo de carne!! Com farinheira fica mesmo um espectáculo!! Adorei miga!! Bjs.

  7. Isa Lourenço Says:

    Deve ser uma boa combinação e deve ter ficado uma delicia.A fazer certamente!bjos

  8. Glau Says:

    Adoro tudo que vai a forno! Evito completamente todo tipo de fritura!A sua carne deve ter ficado �tima! Boa sugest�o! Bjos e boa semana! Glau do Madames na Cozinha

  9. Luisa Alexandra Says:

    Que bela mistura!As fotos estão se fazer crescer água na boca… deliciosas!Parabéns.

  10. Nani Says:

    Conjugação de ingredientes perfeita, deve ser delicioso, bjs


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