Sítio do sol

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Morangos "afrodite" Fevereiro 16, 2009

Filed under: Bimby,Dias Especiais,Receitas - Doces de Colher — sitiodosol @ 10:00 am


Como vos tinha dito, a sobremesa foi por minha conta… e decidi fazer algo alusivo à data…
Baseei-me numa receita da Teleculinária ERC nº13, com o nome “Morangos com creme afrodisíaco”, mas levou bastantes alterações… A minha foi a seguinte:

Ingredientes:
400g de morangos
200g natas
50g chocolate branco
40g açucar
1 pedacinho de gengibre fresco (usei um cubinho com cerca de 1 cm de lado)

Preparação:
Bater as natas de forma a ficarem firmes (na bimby foram apenas 1,5 min na vel.4). Retirar e reservar. Lavar e secar o copo.
Ralar o chocolate branco juntamente com o gengibre dando alguns toques no turbo, adicionar o açucar e pulverizar durante 30seg progressivamente nas vel. 6-8-9. Retirar e juntar cuidadosamente (com uma colher) às natas batidas, reservar no frigorífico.
Sem limpar o copo colocar os morangos lavados e sem talo (reservar dois para a decoração) e picá-los uns segundos na vel.3-4.
Num copo ou taça alternar o creme de natas com os morangos picados, terminando com as natas.
Decorar a gosto (eu polvilhei com um crocante de nozes caramelizadas da Vahiné).

Ficou simplesmente delicioso e fresco!
Experimentem que vale a pena…

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13 Responses to “Morangos "afrodite"”

  1. Luísa Alexandra Says:

    Ficou mesmo lindo!E com a cor do Amor!Vermelho vivo, e delicioso!!!!

  2. moranguita Says:

    ai que morangos deliciosos, para mim esta optimo. e so love:-)

  3. Margarida Says:

    Essa sobremesa não poderia ter sido mais apropriada para a ocasião! Além do aspecto visual fantástico posso imaginar o sabor..beijinhosP.s. – Acho que o JP tem mesmo futuro na cozinha.. Excelentes bifes!!

  4. G de Guloseimas Says:

    Esta sobremesa é afrodisíaca só de olhar… que espectáculo! Já copiei…

  5. Cinha Says:

    Como sempre só encontro delicias no teu blog!!!!É das minhas sobremesas preferidas e é sempre uma sobremesa chique e muito linda. Muitos beijinhos,Cinha.

  6. Anonymous Says:

    Grande Bomba…e cheia de AmorTem um aspecto delicioso.Parabens por mais uma deliciaBjsAbelha Maia

  7. ameixa seca Says:

    O gengibre com o chocolate branco devem dar um toque especial à sobremesa. Ficou linda 🙂

  8. pipoka Says:

    Morangos, chocolate branco e gengibre… pois não dá mesmo para resistir 😉

  9. Miosotis Says:

    bem, q aspecto fabuloso!!!… isso é q foi comemorar 🙂 beikojas

  10. Miosotis Says:

    só agora reparei numa coisa… o coração foi feito com velinhas? 🙂

  11. psychic Says:

    Miosotis, sim, o coração foi feito com velinhas, em cima da toalha… que ficou com alguma cera de uma delas lol! Mas o efeito foi giro!

  12. Isabel Pisoeiro Says:

    Mas que delícia de sobremesa, ficou cá com um aspecto… mesmo bom!! Tudo lindo, parabéns!! 😉

  13. Ana Powell Says:

    Olá boasJá votei nesta maravilha no Petitchef.Gostei imenso da apresentação geral e da maneira fácil de fazer esta deliciosa sobremesa.Excelente


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