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Pãezinhos de chocolate (e mistos) Fevereiro 17, 2009

Filed under: Máquina de Pão,Receitas - Pão — sitiodosol @ 10:00 am

Já andava para fazer esta receita há bastante tempo e arrependo-me de não ter feito mais cedo!

A receita retirei-a do Blog da Margarida – Figo Lampo…a ela Muito Obrigada por esta maravilha!
Ficaram simplesmente fantásticos!

Decidi fazer uns com chocolate como na receita original, mas ainda fiz alguns com queijo e fiambre.

Também alterei a quantidade de fermento e de sal.

Ingredientes (fiz 10 pães pequenos):
250gr de farinha
1/2 c.chá sal,
1 c.chá de levedura em pó (Fermipan)
120ml leite à temperatura ambiente
30gr de açúcar
80gr de manteiga (amolecida)
1 ovo batido para pincelar
para o recheio: chocolate negro em barra ou queijo e fiambre

Colocar todos os ingredientes na MFP pela ordem indicada e seleccionar programa amassar.

No final do programa retirar a massa, desgaseificar e formar um rectangulo com a juda do rolo.

Cortar em 5 tiras iguais no sentido da largura e dividir ao meio (no sentido do comprimento).

Colocar quadradinhos de chocolate (ou queijo e fiambre) no rebordo do rectangulo e enrolar duas vezes ou até meio do mesmo. Colocar outra barra no outro rebordo e repetir o processo.

Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno sobre um tapete de silicone ou papel vegetal com a “costura” para baixo. Levar ao forno a 50º durante 50 minutos para levedar.

Pincelar com o ovo batido.
Subir o forno para 180º e cozer durante aproximadamente 15 minutos ou até apresentarem um aspecto dourado.

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25 Responses to “Pãezinhos de chocolate (e mistos)”

  1. Vera Ribeiro Says:

    A esta hora!!! que apetitosos!! Obrigado pela receita.

  2. argas Says:

    Delícia! Desde que vi os da Margarida que estou para fazer…agora vendo estes…não deve faltar muito!! 🙂

  3. Luísa Alexandra Says:

    Que cor linda… ai esta última foto recheado de fiambre deixou-me desejosa!!!!!Isto não se faz assim logo pela manhã!Estão mesmo fantásticos.Parabéns!

  4. Margarida Says:

    Bem.. que maravilha!! Deste-me cá umas saudades..A última vez que fiz foi com queijo e fiambre também. Uma delicia.Ainda bem que gostaram.beijinhos grandes

  5. Filipa Leão Says:

    mnham, mnham… agora ia um desses de fiambre!Também já ando para fazer esta receita há mais tempo do que devia!

  6. Cariño Says:

    Qué rico!!! Fai tempo cos meus fillos pediánme algo así. Gracias por la receita e enhoraboa polo blog. Un saudiño dende Galicia.

  7. Isabelocas Says:

    Que delícia!Adorei os de chocolate.Já separei esta receita para fazer, mas ainda não experimentei.Bjos

  8. Tânia Saj Says:

    Sobrou algum?? Que pãozinho mais delicioso!!Beijinhos

  9. moranguita Says:

    que maravilha linda. estao com um aspecto divinal. vou levar a recita comigo:-)beijinhos

  10. mesa para 4 Says:

    Jasus…que maravilha…ficaram tentadores…beijinho

  11. Cinha Says:

    Minha Nossa, estás imparavel!!!!Assim não dá…tenho mesmo de os fazer!!!Beijinhos grandes,Cinha.

  12. EU MULHER Says:

    Amiga, obrigada por mais essa receita maravilhosa. Já vou anotar para fazer ainda esse semana.Beijos

  13. ameixa seca Says:

    Também retirei a receita do blog da Margarida para fazer mas ainda não fiz! Ainda fiquei com mais vontade. Gostei da foto do pão com o fiambre e queijo… linda 🙂

  14. Carlinha Says:

    NHAMI…Ai q delicias…Bjs

  15. risonha Says:

    essas fotos estão demais!!!!!!!!!fiquei cá com uma fome!

  16. Xana Says:

    Estão com óptimo aspecto mesmo :)…bjinhus

  17. Anonymous Says:

    olá parabéns t~em óptimo aspecto 🙂 só uma duvida o sal e o fermento vão ao mesmo tempo?porque normalmente não se deve juntar e fiquei com esta duvidabeijinhossofia

  18. psychic Says:

    Olá SofiaSe fizeres no momento podes colocar pela ordem indicada, se for para fazer no timer é que não convém… mas como é só para o programa amassar não aconselho a usar o timer (a massa depois de amassada e levedada deve ser trabalhada logo).Espero ter ajudado.jinhos

  19. Isabel Pisoeiro Says:

    Hmmm mas que delícia de aspecto!! Ficaram mesmo fantásticos!! Já comia um pro lanchinho!! hehe 😛

  20. Ricardo Says:

    Apesar de ambos estarem bons e deliciosos prefiro os de chocolate yum Wow

  21. Anonymous Says:

    beteAgradeço muito a receita, acabam de sair do forno. Fiz de chocolate. Estão excelentes!!! e melhor que isso: deliciosos!Parabéns pela receita!

  22. Talita Says:

    O pãozinho de chocolate ficou lindo, mas o que me conquistou mesmo foi o recheado de queijo e fiambre! Hummm, sou apaixonada por pãozinho assim.

  23. Doces & Cia Says:

    OiTens um selo no meu blog.bjcs

  24. Avental da Micas Says:

    Cheguei por acaso e gostei muito, principalmente desta receita. Parabéns.

  25. psychic Says:

    Avental da Micas… ainda bem que gostas deste sítio!Muito bem vinda!


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